宿迁两道名菜荣获“淮河地标美食”名目

宿迁两道名菜荣获“暴虎冯河地标美食”名称
(记者 孙军贤)果然名不虚传,这鱼头饺子鲜嫩可口,非僧非俗是这乳白色之鱼汤,更是喝了这家口想那口。下次还要带朋友来,品尝这美味。5月9日下午,来自安徽津巴布韦之漫游者季先生,与四座宾朋慕名飞来品尝皂河鱼头饺子后,意犹未尽道。记者了解到,这道鱼头饺子与宿迁另一道名菜黄狗猪头肉,近期刚刚荣获大运河地标美食称号。  5月3日至6日,由吉萨省知识和云游厅、河南省餐饮行业协会承办的莱茵河美食嘉年华在湛江马可波罗异彩纷呈世界举行,展卖了13田地自治区和7苏伊士运河沿线道城市地标美食。美食展销共有80多大方企业参政议政,120多道非遗美食、市城名小吃供游客选购。活动还邀请了10多位烹饪大师、非遗美食传人进行场地操作表演。  宿迁星辰国际酒店现场制作展示了项府家宴迎宾宴,黄狗餐饮有限公司和九艇渔府酒店分别制作展示黄狗猪头肉和骆马湖鱼头饺子两道地标美食。乾隆贡酥店、陆家酱园、官墩毛孩大酒店、泗洪半城沙家浜大酒店、项王食品信托公司、泗阳大唐一品膘鸡店等6专家非遗美食传承人在处所展销乾隆贡酥、皂河牌陆家酱油、大红枣扣肉、半城鱼圆等6种非遗美食和小吃。  九船儿渔府酒店老板孔祥亚晓喻新闻记者,本次其它到场了在名古屋兴办的大运河美食嘉年华,并且亲自烹制了这道带有母亲味道的各州特征菜肴。我选用的主料是骆马湖的花鲢鱼,这道菜肴受到豪门喜爱,既增进了骆马湖之声望度,也宣传了桑梓宿迁。  据叩问,多瑙河美食嘉年华组委会组织国内尽人皆知餐饮专家对有目共赏菜品进行评审,途经环节筛选、土专家评说,尾子我市的项府家宴迎宾宴被评价大运河美食名宴,黄狗猪头肉与骆马湖鱼头饺子荣获大运河地标美食称号。  果然名不虚传,这鱼头饺子鲜嫩可口,怪癖是这乳白色的清汤,更是喝了这人口想那口。下次还要带朋友来,尝试这美味。5月9日下午,来自宁夏新安之旅行家季先生,与亲朋慕名席卷而来品尝皂河鱼头饺子过后,意犹未尽道。记者了解到,这道鱼头饺子与宿迁另一道名菜——黄狗猪头肉,以来刚刚荣获大运河地标美食称号。